تاریخچه ماشینهای تبرید از اواسط قرن نوزدهم شروع شد، با جهشهای تکنولوژیکی متعددی از تجهیزات دستی به سیستمهای هوشمند، به تدریج تبدیل به یک دستگاه اصلی ضروری در صنعت مدرن و زندگی خانگی شد.
در سال 1834، ژاکوب پرکینز از انگلستان با موفقیت یک دستگاه تبرید با کارکرد دستی، با کارکرد مداوم، با استفاده از اتر به عنوان سیال کار، توسعه داد. در سال 1844، جی گوری از ایالات متحده یک دستگاه تبرید با استفاده از هوا به عنوان مایع کار ساخت، که در بیمارستان ها برای ساخت یخ و خنک کننده هوا استفاده می شد. بین سالهای 1872 و 1874، دی بل و سی. فون لیند به ترتیب کمپرسور آمونیاک را در ایالات متحده و آلمان اختراع کردند و دستگاه تبرید فشردهسازی بخار آمونیاک را توسعه دادند که نشاندهنده شروع ماشینهای تبرید فشرده مدرن است. در دهه 1850، برادران کاره از فرانسه با موفقیت ماشین های تبرید جذبی را با استفاده از اسید سولفوریک و آب به عنوان سیال کار و ماشین های تبرید جذب آب آمونیاک توسعه دادند. در سال 1910، دستگاه تبرید جت بخار ظاهر شد. در سال 1930، مبرد فریون معرفی شد که توسعه سریع ماشین های تبرید تراکمی را ارتقا داد. در سال 1945، ایالات متحده با موفقیت یک چیلر جذبی برومید نقره تولید کرد.